皆様こんにちは。
SØHOLM CAFE➕DELIの河合です。

遂にオープンまで2週間をきり、店内に続々とアクタスのインテリアが届き、お店が完成に近づいて来ました。

私達は生産者様方が丁寧に想いを込め、作られた食材を、お客様によりよい状態と、適した調理でお届け出来るように、

日夜スタッフ一同真剣に学んでいます。

 
デンマークで、手巻き寿司のように自分の好きなパンに自分の好きな食材を乗せて食べられるスモーブローや

美味しく健康にをコンセプトに作られたデリカテッセンなど、

お一人お一人に合ったご提案をさせて頂ければと思います。

 
勿論、ドリンクも栄養価の下がらないようにゆっくり野菜を絞り作ったコールドプレスジュースや

カフェインレスのコーヒー デカフェ、樹齢150年にもなる素晴らしい淡路島のジュースなどもご用意しております。

期待とワクワクの気持ちと、お客様に楽しんで頂きたい緊張感をもち、

オープンまでスタッフ一同真剣に取り組んで行き、美味しいだけでなく、皆様が自然と笑顔になれる様な空間とお時間を提供出来るように頑張ります！

 

どうかSØHOLMを温かく見守ってください！
どうぞよろしくお願い申し上げます。